Anda bisa memasak Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo
- Bunda butuh 1/2 kg Nangka sayur(sy bli di tukang sayur udh di potong&di plstik).
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kotak".
- Siapkan 2 buah terong ijo (potong sesuai selera).
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Siapkan Secukup nya air.
- Siapkan Bumbu halus nya :.
- Bunda butuh 1 bks bumbu gulai padang (500).
- Kamu butuh 8 siung Bawang merah.
- Anda butuh 4 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 10 buah cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 8 buah cabe rawit setan (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 btng sereh ambil putih nya (geprek).
- Siapkan Lengkuas (geprek).
- Kamu butuh Secukup nya garam/royco, sasa dan gula pasir.
Cara memasak Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo
- Potong" tempe dan terong sesuai selera.
- Cuci bersih nangka lalu rebus hingga empuk tambahkan minyak goreng secukup nya supaya tidak lengket getah nya sblom mnyalakn kompor,, angkat dan tiriskan lalu cuci kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap aduk"hingga rata dan harum tambahkan air secukup nya tunggu hingga mendidih, masukkan nangka dan tempe lalu masak hingga mateng tambahkan santan kara aduk" hingga mendidih spy santan tdk hancur, terakhir masukkan terong masak sbntar saja, tes rasa bila sudah pas matikan kompor, jika kurang asin dll tambahkan sesuai selera😊.
Gampang sekali kan buat Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9395913-gulai-nangka-campur-tempe-dan-terong-ijo