Lihat juga resep Sayur nangka enak lainnya. sayur nangka padang sayur nangka santan gudeg nangka sayur nangka muda ala jawa nangka. Nangka muda beserta bijinya•Kacang Lotho atau Tolo•tulangan ayam, (bisa pakai daging atau ayam)•daun salam•daun jeruk•laos, geprek•kecil gula. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Menyantap nasi Padang terasa kurang nikmat jika tanpa siraman kuah gulai.
Di Kota Padang sendiri Gulai Nangka lebih familar dikenal dengan Gulai Cubadak, sedangkan orang di luar Kota Padang menyebutnya sebagai Sayur Nangka Padang. resep sayur nangka padang Resep gulai nangka ala masakan padang #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkatetelan.
Annah viewer Hari senin nih waktunya masak bareng Annah Masak Gulai nangka yokk simple banget Dan pastinya enak.
Bunda bisa memasak Sayur nangka padang simple makkyuuus menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sayur nangka padang simple makkyuuus
- Siapkan 1/2 kg nangka, potong-potong.
- Siapkan 1.5 buah kelapa parut (ambil santan kentalnya).
- Kamu butuh 1/4 tetelan sapi.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 3 daun serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 3 sdm bumbu kambing (bubuk bungkusan merk kambing).
- Anda butuh 1 daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Totole.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh Bumbu giling (blender).
- Bunda butuh 10-15 cabai keriting.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 telunjuk lengkuas.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya kemiri (sejumput).
Masakan Padang tanpa gulai nangka, bagai sayur tanpa garam. Biasanya, makanan Padang identik dengan lauknya seperti rendang, gulai, atau telur dadar. Namun, ada satu sayur yang identik dan sudah jadi cirikhas makanan Padang. Nangka tidak seperti sayur lain, nangka memiliki tekstur yang agak kera. Meskipun hanya memakai nangka muda atau cubadak, sayur nangka Padang ini sedap meresap bumbunya. Makin mantap disuap dengan nasi hangat dan samba lado.
Cara memasak Sayur nangka padang simple makkyuuus
- Rebus setengah matang nangka yang sudah dipotong-potong. Kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu giling dgn minyak goreng, masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, daun kunyit..
- Mewangi, masukkan tetelan sapi (masak sampai matang),.
- Masukkan nangka, aduk-aduk..
- Masukkan santan,garam, bumbu kambing, totole (penyedap) masak hingga matang sempurna..
- Bumbu kambing biasanya suka di jual di pasar tradisional yang banyak jual rempah-rempah (kebanyakan orang Padang sendiri penjualnya). Klo di swalayan belum pernah cari 🤭.
- Sayur nangka padang siap disajikan. Nah....sayur ini cocoknya dinikmati sama lontong makanya ada istilah sayur lontong padang. Share di resep berikutnya ya Bun...semangat mencoba 🥳.
Nangka muda populer diolah sebgaai sayur di negara-negara Asia Tenggara. Nangka muda atau Gori biasa di buat sayur bisa pelengkap kuah lontong atau sayur untuk makan nasi. Resep Gulai Nangka Khas Rumah Makan Padang Dan Tips Nangka Lembut Tidak Pahit.
Resep Membuat Tumis Nangka Muda Simple Dan Enak. RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya.
Gampang sekali bukan bikin Sayur nangka padang simple makkyuuus ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10761845-sayur-nangka-padang-simple-makkyuuus