Anda bisa membuat Sate Tempe Sambal Teri menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Tempe Sambal Teri
- Bunda butuh 1 papan tempe.
- Anda butuh 100 gr teri.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 5 mata asam jawa + 100 ml air panas (saring).
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 20 bh tusuk sate.
- Siapkan Bumbu sambal halus:.
- Bunda butuh 4 buah bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 3 bh tomat.
- Anda butuh 150 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat Sate Tempe Sambal Teri
- Siapkan bahan-bahannya..
- Haluskan bahan sambal tambahkan air lalu di blender sisihkan..
- Potong-potong tempe, lalu goreng tidak perlu garing sebelumnya dicelupkan sebentar dalam air berisi garam supaya gurih. Goreng teri lalu sisihkan..
- Ambil tusuk sate dan tusukkan tempe. Masing-masing tusuk berisi 4- 5 potong tempe. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air asam jawa biarkan kuah mengental, lalu masukkan garam, kecap manis dan gula pasir koreksi rasa masukkan teri aduk rata. Angkat..
- Balur permukaan sate tempe dengan sambal teri. Tata dipiring beri sambal teri diatas sate tempenya..
Gampang sekali bukan bikin Sate Tempe Sambal Teri ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10977766-sate-tempe-sambal-teri