Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah Bunda bisa buat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah memakai 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah

  1. Kamu butuh 1 papan tempe.
  2. Anda butuh 1 btr telur.
  3. Anda butuh 3 sdm tepung maizena.
  4. Anda butuh 4 lbr daun jeruk (iris tipis).
  5. Kamu butuh 5-8 batang sereh (untuk tusukan sate).
  6. Anda butuh secukupnya Garam.
  7. Anda butuh secukupnya Gula.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Anda butuh Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 4 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 cm kencur.
  15. Kamu butuh 1 buah cabe merah.
  16. Anda butuh 1/4 sdt terasi.
  17. Siapkan Bahan Sambal Matah :.
  18. Anda butuh 1 genggam teri kecil (goreng).
  19. Kamu butuh 1 btg sereh (iris).
  20. Siapkan 1 buah cabe merah (iris).
  21. Kamu butuh 15 buah cabe rawit (iris).
  22. Siapkan 4 siung bawang merah (iris).
  23. Siapkan 1 buah tomat (buang bijinya, potong kecil).
  24. Siapkan 8 lbr daun jeruk (iris).
  25. Siapkan 1/2 sdt garam.
  26. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  27. Siapkan 3 sdm air jeruk nipis.
  28. Siapkan secukupnya Minyak goreng panas.

Instruksi untuk buat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah

  1. Sate Lilit Tempe : siapkan semua bahan bumbu halus kemudian ulek..
  2. Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan..
  3. Dalam wadah, campur tempe yang sudah dihaluskan bersama telur dan bumbu halus. Masukkan irisan daun jeruk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya..
  4. Aduk rata semuanya hingga tercampur, tes rasa..
  5. Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga semua tercampur rata..
  6. Ambil batang sereh daan lilitkan adonan tempe, lakukan hingga habis..
  7. Goreng sate lilit tempe dengan api sedang higga matang, angkat dan tiriskan..
  8. Teri Sambal Matah : campurkan irisan cabe rawit, cabe merah, sereh, bawang merah, tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok. Beri gula dan garam..
  9. Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok, aduk rata. Terakhir tambahkan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata semuanya..
  10. Sajikan sate lilit tempe dengan teri sambal matah..

Mudah sekali kan membuat Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10993190-sate-lilit-tempe-dengan-teri-sambal-matah

Video Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah