Bunda bisa membuat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman
- Siapkan Bahan sate tempe.
- Bunda butuh 200 gr tempe.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 100 ml air.
- Anda butuh secukupnya Garam, kecap dan gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit.
- Anda butuh 10 buah cabe keriting.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh Bahan membuat sambal.
- Kamu butuh 50 gr teri medan.
- Bunda butuh 1/2 sdm andaliman.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 7 buah cabe keriting.
- Anda butuh 4 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 butir kemiri.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
Cara membuat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman
- Siapkan bahan sate. Potong tempe bentuk dadu..
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kecap..
- Biarkan air mengering dan bumbu meresap. Biarkan hangat dan tusuk menggunakan tusuk sate. Panggang hingga harum. Saya panggang pakai teflon..
- Siapkan bahan sambal. Goreng bumbu kecuali andaliman sampai matang. Angkat lalu haluskan menggunakan cobek..
- Goreng teri sampai matang. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan tambahan timun dan sayuran sesuai selera..
Gampang sekali kan bikin Sate Tempe Sambal Teri Andaliman ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10997996-sate-tempe-sambal-teri-andaliman