Sate Lilit sambal Matah Bunda bisa buat Sate Lilit sambal Matah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Lilit sambal Matah

  1. Siapkan 1/2 kg daging ayam giling.
  2. Siapkan 1/2 dr 1 btr kelapa (parut).
  3. Siapkan 1/2 kg sereh.
  4. Siapkan bumbu halus :.
  5. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  6. Kamu butuh 1 sdm merica.
  7. Anda butuh 5 btr kemiri.
  8. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 15 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 1 ons gula jawa.
  11. Siapkan garam, gula pasir.
  12. Anda butuh 5 buah cabai merah (optional).
  13. Anda butuh sambal :.
  14. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 10 cabai rawit merah.
  17. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 1/4 sdt garam.
  19. Kamu butuh 1/3 sdt gula pasir.
  20. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng panas.

Step by step untuk buat Sate Lilit sambal Matah

  1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan kelapa parut, aduk² hingga rata, angkat & sisihkan.
  2. Campurkan bumbu halus dg daging ayam, aduk hingga rata..
  3. Siapkan sereh sbg tusuk satenya, bersihkan, cuci, dan geprek bagian ujung²nya (biar aromanya keluar ya mom 😊).
  4. Lilitkan adonan daging di ujung sereh yg putih.
  5. Pangang hingga kuning kecoklatan dg api sedang, hidangkan..
  6. Cara membuat sambal : potong tipis semua bahan,simpan di mangkok beri gula garam, masukkan minyak goreng panas..

Gampang sekali bukan buat Sate Lilit sambal Matah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11424714-sate-lilit-sambal-matah

Video Sate Lilit sambal Matah