Titi Waber en Vanja van der Leeden zijn specialisten van de Indonesische keuken. Titi schreef een boek waarin ze vijftig soorten sambal beschrijft. Blender ikan tenggiri dan udang hingga halus.
Dan, bener banget anak-anak suka.kaka malah nambah mulu.hehhe.
Baguslah.nggak percuma usaha bunda seharian di dapur. : Hmm akhirnya jadi juga membuat sate lilit khas Bali dan sambel matah.
Dan ini percobaan pertama saya membuat sate lilit ini.
Anda bisa buat Sate lilit sambal matah memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sate lilit sambal matah
- Siapkan 1/2 kg Daging dada ayam.
- Bunda butuh 1 butir kecil kelapa parut.
- Siapkan 15 batang sere atau sesuai selera.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 1 genggam Kemiri.
- Siapkan 4 siung Sabe merah besar.
- Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung Bawang putih.
- Anda butuh 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt Bubuk merica.
- Kamu butuh 1 sdt Bubuk ketumbar.
- Siapkan secukupnya Gula garam masako.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Nah setelah bingung dengan berbagai resep yang beredar di internet.maka saya memutuskan untuk percobaan pertama ini sebaiknya saya menggunakan resep. Sate Lilit Image Used Under Creative Commons License From masakandapurku.com. Sate may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; the more authentic version uses skewers from the midrib of the coconut palm frond, although bamboo skewers are often. Cara membuat sate lilit ikan terbilang mudah. Ciri khas sate lilit khas Bali adalah menggunakan tusukan dari batang serai karena tidak mudah terbakar. KOMPAS.com - Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan, ayam, maupun daging sapi yang dililitkan ke batang serai atau batang tebu.
Step by step untuk memasak Sate lilit sambal matah
- Haluskan daging ayam sisihkan.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan kelapa parut aduk rata.
- Incip rasa kalo udah pas campur jadi 1 dg daging yg sudah dihaluskan td lalu kepal2 uk sesuai selera lalu panggan diatas teflon panas tanpa minyak.
Sate lilit is a traditional food from Bali. Usually, sate lilit serves with spicy sambal matah or as a condiment for nasi campur Bali. Minced Balinese Spiced Fish Saté with Chilli Relish.
Bali is very well-known to foreigners, so we naturally should pick a few dishes that represent Balinese taste, like Saté Lilit. Sate lilit and sambal matah: a match made in heaven. No Indonesian meal is truly complete without a side of sambal. There are perhaps hundreds of varieties of this chili-based condiment across the archipelago, each one incorporating ingredients as diverse as young mango, anchovies, and the.
Mudah sekali bukan membuat Sate lilit sambal matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11492424-sate-lilit-sambal-matah