Kamu bisa memasak Sate Taichan Sambel Gledeg menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Taichan Sambel Gledeg
- Anda butuh 300 gram daging ayam bagian dada, potong dadu kecil.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh 1 sdm margarin.
- Siapkan tusuk sate secukupnya.
- Anda butuh Bahan sambel gledeg.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Anda butuh secukupnya merica.
- Siapkan 1 sdm minyak.
- Bunda butuh 2 sdm air.
Cara buat Sate Taichan Sambel Gledeg
- Uleg bawang putih dan garam hingga lembut.
- Masukkan bumbu halus ke dalam potongan ayam, lalu tuang minyak goreng, dan perasaan jeruk nipis. Aduk dan remas-remas. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.
- Tusuk daging ayam dengan tusukan bambu, satu tusuk isi dengan 4-5 potong daging.
- Panaskan panggangan dengan api kecil. Olesi dengan margarin, lalu bakar sate taichan hingga benar-benar matang di kedua sisinya.
- Buat sambel gledeg: Rebus cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan bawang merah hingga lunak.
- Taru dalam ulegan, lalu tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula merah. Uleg hingga halus.
- Panaskan teflon, beri minyak secukupnya. Tumis sambel hingga harum. Tambahkan air, dan aduk hingga sambel matang. Angkat, dam sajikan sate taichan bersama sambel gledeg dan lontong atau nasi hangat. Selamat mencoba!.
Mudah sekali kan buat Sate Taichan Sambel Gledeg ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11567029-sate-taichan-sambel-gledeg