KOMPAS.com - Sambal kecap adalah sambal praktis yang mudah dibuat di rumah. Rasa yang manis, pedas, dan segar membuat sambal kecap nikmat disantap dengan sate atau ikan bakar. Kamu juga bisa menyantap sambal kecap untuk makan tempe mendoan, gorengan, atau cireng.
This sambal kecap pedas is one of my most favorites.
To give you few examples: Fried rice such as: Indonesian Nasi goreng , Nasi goreng petai , Roasted chickpeas fried rice , Fried Rice with Shallots Martabak Mesir Tahu Tempe Bacem Sate Ayam Kecap Tahu Isi Sayur.
Sate usus dan kulit dengan sambal rica bisa jadi pilihan.
Bunda bisa memasak SATE USUS (SAMBAL KECAP) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat SATE USUS (SAMBAL KECAP)
- Anda butuh 500 gr usus (saya pakai usus banyak /angsa).
- Siapkan secukupnya air.
- Bunda butuh secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam gula penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu untuk merebus usus :.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1/4 sdt merica.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bahan untuk sambal :.
- Anda butuh secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Anda butuh 10 cabe rawit merah.
- Bunda butuh 10 cabe rawit hijau.
Umumnya usus dan kulit ayam dimasak dengan bumbu ungkep dan kecap kemudian dibuat sate dan dibakar. Rasanya gurih manis dan dinikmati sebagai teman makan bubur atau soto ayam. Satay Kambing Madura Sambal Kecap Memang Sedap. Untuk sambal ni, takde daun limau jadi apa yang saja lah yang ada. Itu pun dah cukup nikmat rasa nya, sebab kadang kalau satay dengan sambal kacang saja mesti ada yang bosan jugak kan heheee tapi kalau satay ada lah kelainan sikit dan rasa. Seperti misalnya sate madura, sate padang, sate maranggi, sate ponorogo ataupun sate lilit khas Bali.
Instruksi untuk buat SATE USUS (SAMBAL KECAP)
- Haluskan bahan bumbu.
- Cuci bersih usus lalu tiriskan.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus tambahkan daun jeruk tumis sampai harum lalu masukan usus tumis sampai usus layu.
- Tambahkan air lalu tambahkan kecap manis aduk aduk rata tambahkan garam ~ gula ~ penyedap rasa dan jangan lupa sambil tes rasa.
- Masak sampai usus matang dan kadar air menyusut kiranya usus sudah empuk / matang matikan apinya biarkan agak dingin lalu tusuk tusuk.
- Bakar sate usus sampai kecoklatan bisa bakar pakai arang / teflon.
- Tambahkan kecap manis pada bahan sambal.
- SELAMAT MENCOBA 😘✌.
Bahan yang digunakan juga bervariasi seperti daging ayam, sapi dan kambing. Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Cara Membuat Sate Sapi Manis Sambal Kecap : Tahap pertama, siapkan daging sapi pilihan yang bagus, kemudian potong ukuran dadu, lalu simpan dalam wadah yang sudah disiapkan, Kemudian aduklah daging dengan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sedikit kecap manis agar.
Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu. Setelah sate matang, sajikan bersama lalapan dan sambal kecap yang dibuat dari kecap manis, cabai rawit, dan irisan bawang merah.
Gampang sekali kan bikin SATE USUS (SAMBAL KECAP) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11985982-sate-usus-sambal-kecap