Sate Taican Sambel Matah 'Alamee'

Anda bisa buat Sate Taican Sambel Matah 'Alamee' menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sate Taican Sambel Matah 'Alamee'

1. Siapkan 250 gr daging ayam (paha/dada).
2. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
3. Anda butuh 2 butir bawang merah dihaluskan.
4. Anda butuh 1 sdm cuka makan.
5. Anda butuh 1/2 sdm kecap manis.
6. Bunda butuh Secukupnya garam.
7. Bunda butuh Secukupnya penyedap jamur.
8. Bunda butuh Bahan Sambel Matah.
9. Siapkan 5 butir bawang merah iris.
10. Anda butuh 2 butir bawang putih iris.
11. Kamu butuh 2 batang serai muda.
12. Siapkan 10 butir cabe rawit.
13. Kamu butuh 2 butir jeruk asem.
14. Kamu butuh secukupnya Garam.
15. Anda butuh secukupnya Penyedap.
16. Bunda butuh 8 sdm minyak sayur.

Instruksi untuk membuat Sate Taican Sambel Matah 'Alamee'

1. Potong2 daging ayam seukuran untuk sate (ukuran 1*1.5*1.5). Kemudian marinasi dgn bahan sate min 1/2 jam, kemudian tusuk ditusukan sate, dg susunan 1 batang 3-4 potong ayam..
2. Siapkan bumbu sambel matah, iris semua bawang, serai, dan kulit jeruk asem (kl tidak ada bisa ganti dg jeruk lemon atau nipis ya gaes). Beri garam, penyedap dan perasan air jeruk ya.
3. Panaskan minyak sayur, kemudian tuang ke bahan sambal yg sudah d campur semua. Siap dgunakan sambal matah nya.
4. Siapkan panggangan sate (aku pake panggangan ikan 🤭), dan bisa d bakar di atas api kompor, panggang dg api kecil sampai ayam matang ya... Jgn lupa d balik2 ya sate ny biar mateng nya merata..
5. Susun sate di piring, beri taburan sambal matah d atas nya, selamat mencoba n semoga terinspirasi untuk membuat nya.

Gampang sekali bukan bikin Sate Taican Sambel Matah 'Alamee' ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12063833-sate-taican-sambel-matah-alamee

Video Sate Taican Sambel Matah 'Alamee'