Cara Membuat Sate Ayam Madura: Cuci daging ayam bersama kulit (jika memakai kulit) dengan air mengalir. Siapkan piring saji, lalu susun sate diatasnya, siram dengan bumbu sambal kacang dan kecap manis. Sajikan bersama potongan lontong atau nasi, acar bawang cabe timun, taburan bawang.
Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia.
Resep sate ayam medan lengkap dengan bumbu rahasia!!!
Resep bumbu sate MADURA dan cara membuatnya.
Bunda bisa membuat SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA) menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)
- Kamu butuh kacang tanah.
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe setan (cabe pedas).
- Kamu butuh gula jawa/gula merah.
- Siapkan garam/penyedap.
- Siapkan untuk sate.
- Anda butuh ayam.
- Siapkan tusuk sate.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Bunda butuh bawang putih bubuk.
- Anda butuh kecap manis.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan cabe ijo rawit.
Salam damai, salam persaudaraan untukmu semua dimanapun berada. Sate madura (lengkap dengan cara bikin sambal kacangnya). Resep sate ayam madura sederhana dan bisa anda pelajari dengan mudah. Yuk lihat petunjuk lengkap cara membuat masakan sate madura asli Khususnya cara membakar sate supaya tidak gosong. Pada resep kali ini admin masakan tradisional sehari. Sajikan sate Madura lengkap dengan siraman sambal kecap manis pedas yang berisi Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sate Ayam Madura yang wajib untuk Sajikan sate ayam dengan sambal kacang lengkap dengan irisan lontong serta bahan.
Step by step untuk membuat SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)
- LANGKAH PERTAMA BUAT SAMBAL SATE (sambal kacang). Goreng kacang tanah (untuk hasil yang lebih enak, bisa ditambahkan kacang mete). Gorengnya jangan sampai gosong supaya sambal tidak pahit. Kemudian haluskan kacang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian tumis..
- Masukkan kacang yg sudah dihaluskan ke dalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan gula jawa & garam/penyedap. Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih atau masak..
- Sambal sate pun siap disajikan. Untuk kekentalan tergantung selera masing-masing. Ada yg suka encer, ada juga yg suka kental. Tinggal ditambah air matang saja kalau terlihat kental..
- Potong ayam kecil2 sesuai ukuran untuk sate..
- LANGKAH SELANJUTNYA MARINASI AYAM. Campur ketumbar bubuk & bawang putih bubuk (kalau gak punya yang bubuk, haluskan terlebih dahulu), kecap manis, & sambal kacang yg sudah dibikin. Kemudian campur2 ke dalam ayam. Tunggu sekitar 10 menit agar bumbu meresap..
- Tusuk daging ayam yg sudah dimarinasi tadi. Selalu nya per tusuk isi 3pcs ayam. Ditusuk memanjang agar kelihatan banyak daging dan matangnya merata. Kemudian bakar, dan tunggu sampai masak. Ada orang yang suka bakar sampai kering. Ada juga yang dibakar juicy agar daging gak keras..
- Masak lontong. Saya pakai lontong yang dibungkus plastik. Lebih enak lagi lontong yang dibungkus daun pisang..
- Sate ayam pun siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan potongan cabe rawit. Untuk sambalnya bisa dicampur dengan kecap terlebih dahulu sebelum dituang ke satenya agar lebih terasa manis. Semua tergantung selera masing-masing. Selamat mencoba 😋.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG SATE MADURA # short. LENGKAP DENGAN BUMBU NYA mudah dan enak. Cara masak kuah kacang sate madura asli langsung dari penjual berpengalaman dari (bangkalan madura). Resep Sate Ayam Madura - Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacangnya yang lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya.
Mudah sekali kan bikin SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11848985-sate-madura-lengkap-dengan-cara-bikin-sambal-kacangnya