Anda bisa membuat 28. Sate Kulit Ayam, Sambal Kecap Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 28. Sate Kulit Ayam, Sambal Kecap Pedas Manis
- Siapkan 6 lembar kulit ayam dari dada.
- Siapkan Bumbu Rebusan.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 ruas laos, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Bunda butuh 2 biji asam jawa.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 buah/ 8 sdm gula merah.
- Siapkan 1 daun salam.
- Siapkan 2 gelas / 250 ml air.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sambal kecap.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah,iris.
- Anda butuh 1 siung bawang putih,iris.
- Siapkan 5 cabe rawit, iris.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
Instruksi untuk memasak 28. Sate Kulit Ayam, Sambal Kecap Pedas Manis
- Cuci bersih kulit dari bolu-bolu halus. Masak air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu rebusan, aduk rata. Masukkan kulit, masak hingga air surut dan kulit matang. Tiriskan. Nb: kulit yang matang akan menyusut ukurannya..
- Tusuk kulit dengan tusuk sate. Bakar dengan grill pan hingga berubah warna dan ada yang agak gosong. Lakukan pembakaran pada sisi lainnya (dibalik)..
- Membuat sambal kecap. Iris semua bahan kemudian di goreng hingga layu. Tempatkan di wadah, tambah kecap. Selesai. Sate bisa dicocol dengan sambal kecap. Selamat mencoba..
Gampang sekali kan memasak 28. Sate Kulit Ayam, Sambal Kecap Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12368700-28-sate-kulit-ayam-sambal-kecap-pedas-manis