Kamu bisa memasak Sate Lilit Tempe Sambal Matah menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Lilit Tempe Sambal Matah
- Anda butuh 1 Papan Tempe.
- Anda butuh 1 Butir Telur.
- Siapkan 3 Sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk(iris tipis).
- Bunda butuh 5-8 Batang Serai (Utk Tusukan).
- Siapkan Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk,lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 4 Siung Bawang merah.
- Anda butuh 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Cm Kencur.
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah.
- Siapkan 1/4 Sdt terasi.
- Siapkan Bahan sambal matah.
- Siapkan 1 genggam teri kecil,di goreng.
- Siapkan 1 Batang Serai,iris.
- Kamu butuh 1 Buah Cabe merah,iris.
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit merah,iris.
- Siapkan 4 Siung bawang merah,iris.
- Kamu butuh 1 buah tomat,buang biji nya,potong kecil.
- Siapkan 8 Lembar daun jeruk,iris.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 Sdt Gula Pasir.
- Siapkan 3 Sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng panas.
Step by step untuk buat Sate Lilit Tempe Sambal Matah
- Siapkan bahan bahannya... Tempe di potong potong lalu di haluskan...Sisihkan dulu.....
- Sate lilit tempe: Semua bumbu halus di ulek..lalu dalam wadah campurkan tempe yg sudah di haluskan bersama telur dan bumbu halus..masukan irisan daun jeruk,tambahkan secukupnya garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir..Aduk Rata semua nya hingga tercampur..Tes Rasa....Kemudian tambahkan tepung maizena,aduk kembali hingga semua tercampur rata...
- Ambil satu batang serai dan lilitkan adonan tempe..Klo Kurang batang serainya,masih bisa di akalin pake 2 Batang tusuk sate ya...Lakukan Hingga habis...Lalu Goreng sate lilit tempe dengan apo sedang hingga mateng..Angkat dan tiriskan....
- Teri Sambal Matah: Campurkan irisan cabe rawit,cabe merah,serai,bawang merah,tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok..Beri gula dan garam..Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok,Aduk rata..terakhir tambahkan teri yg sudah di goreng,Aduk hingga tercampur rata semua nya...
- Sajikan sate lilit tempe dengan sambal matah...
Mudah sekali bukan bikin Sate Lilit Tempe Sambal Matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12478998-sate-lilit-tempe-sambal-matah