Kamu bisa membuat Sate Taichan (with Sambel Matah) memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Taichan (with Sambel Matah)
- Kamu butuh Bahan sate.
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet, potong kotak.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur totole.
- Anda butuh Secukupnya merica bubuk.
- Anda butuh 1 sdt air jeruk nipis.
- Anda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Sambel matah.
- Siapkan 6 siung besar bawang merah, iris tipis.
- Bunda butuh 6 biji cabai rawit, iris tipis.
- Siapkan 1 buah sereh, ambil putihnya & iris tipis.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole.
- Bunda butuh 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Cara membuat Sate Taichan (with Sambel Matah)
- Cuci bersih daging ayam, lalu potong bentuk kotak atau sesuai selera.
- Marinasi daging ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, & air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 30 menit supaya bumbu meresap.
- Setelah marinasi selesai, tusuk daging. Untuk jumlah daging sesuai selera.
- Oleskan sedikit minyak ke permukaan teflon secara merata & panaskan. Jika minyak sudah panas, letakkan sate ke atas permukaan teflon hingga daging perubah warna menjadi putih/matang.
- Oles minyak pada bagian daging yang masih mentah, kemudian balik agar daging matang. Kalau saya lebih suka jika sebagian warnanya berubah coklat..
- Sambel matah : campurkan irisan bawang merah, cabai, sereh, kaldu jamur, air jeruk nipis, & minyak goreng. Aduk rata.
- Sate taichan with sambel matah sudah dapat dinikmati. Dimakan dengan nasi atau lontong sama nikmatnya.
Mudah sekali bukan buat Sate Taichan (with Sambel Matah) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12757708-sate-taichan-with-sambel-matah