Anda bisa membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- Siapkan 500 gr Kulit Ayam, bersihkan potong2.
- Anda butuh 400 ml air kelapa.
- Kamu butuh Bumbu Ungkep kulit, haluskan :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 blok Kaldu ayam.
- Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh Untuk rendam an sblm Di bakar :.
- Kamu butuh Campur Kan 3 sdm Kecap manis & 1 Sdm minyak goreng.
- Bunda butuh Untuk Sambal :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 8 buah Cabe rawit.
- Siapkan 2 buah jeruk limo.
Langkah-langkah untuk membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- Cuci bersih kulit Ayam, potong2 Sesuai selera. Siapkan bumbu untuk Ungkep an kulit, haluskan..
- Tumis bumbu Ungkep sampai harum, Masukkan kulit Ayam aduk2 supaya bumbu meresap. Campur Kan garam Ketumbar bubuk & Kaldu bubuk. Tambahkan air kelapa.
- Masak kulit Ayam di dalam panci/wajan tertutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah matang dinginkan, Siapkan campuran kecap manis dan minyak Goreng. Rendam dan oles2 kulit Ayam yg sudah Di tusuk. Bakar diatas pemanggang (bisa pake bakar an Teflon jg ya bund).
- Untuk Sambal : rajang bawang merah & cabe rawit, panaskan 1 Sdm minyak Goreng Tumis bawang merah dan cabe rawit sampe layu saja (jgn terlalu lama) matikan kompor, angkat. tambahkan perasaan jeruk limo aduk2 spy rata. Taruh diatas sate. Sate Kulit Ayam dan sambal siap disajikan.
Mudah sekali kan memasak Sate Kulit Ayam Sambel Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12999960-sate-kulit-ayam-sambel-pedas