Bunda bisa buat 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan
- Kamu butuh 100 gr/200gr dada ayam / 6 ekor udang besar.
- Siapkan Bahan marinasi.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Secukupnya perasan lemon.
- Anda butuh 100 ml air untuk blender.
- Siapkan Bahan sambal taichan.
- Anda butuh 5 bh cabe besar.
- Bunda butuh 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Cara memasak 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan
- Ayam :Bersihkan dada ayam, potong dadu, baluri dengan jeruk nipis. Cuci kembali. Udang: bersihkan udang, buang semua kulitnya dan iris bagian bawahnya jangan sampai putus. Hanya supaya mudah lulus jika di tusuk nanti. Baluri jeruk nipis, cuci kembali.
- Setelah bumbu marinasi halus + perasan jeruk nipis. Campurkan ke udang dan ayam biarkan selama 30 menit, jika ayam ingin di ungkep bersama bumbu jangan telalu lama, agar ayam tidak mengering..
- Tusuk ayam dan udang bakar di bara api atau di teplon (pan) dengan diolesi margarin agar tidak hangus..
- Sambal taichan : haluskan semua bumbu tumis sampai harum (gula+garam), jika terlalu pedas tambahkan gula aren lagi. Selamat mencoba..
Gampang sekali bukan buat 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13018045-34-sate-ayamudang-sambal-taichan