Sate Lilit Sambal Matah Bunda bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Lilit Sambal Matah

  1. Siapkan 250 gram daging ayam.
  2. Anda butuh 100 gram kelapa parut (sangrai).
  3. Bunda butuh 50 ml santan kental.
  4. Siapkan 1/2 sdt gula.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  7. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuh 3-7 sdm minyak goreng.
  10. Kamu butuh 20 batang tusuk sate.
  11. Siapkan Bahan Halus.
  12. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  13. Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar).
  14. Kamu butuh 1 ruas jari kencur.
  15. Siapkan 3 buah bawang merah.
  16. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/4 sdt merica.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Siapkan Sambal matah Bali.

Step by step untuk membuat Sate Lilit Sambal Matah

  1. Campurkan daging ayam dengan 3 sdm minyak kemudian giling sampai halus.
  2. Campur semua bumbu halus kemudian tumbuk sampai halus.
  3. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk sampai harum kemudian masukkan santan lalu tumis sampai bumbu tanak dan matang.
  4. Campurkan daging dengan kelapa parut sangrai dan bumbu halus kemudian uleni sampai tercampur semua.
  5. Ambil satu sendok adonan kemudian lilitkan di tusuk sate, lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
  6. Last panggang sate lilit di atas api sampai matang.
  7. Taraa sate lilit siap di santap, sajikan bersama sambal matah Bali dan nasi putih, Selamat Menikmati Cookpaders.

Mudah sekali bukan buat Sate Lilit Sambal Matah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13309673-sate-lilit-sambal-matah

Video Sate Lilit Sambal Matah