Kamu bisa membuat Sate Sapi Sambal Jeruk menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sate Sapi Sambal Jeruk
- Siapkan 1/2 daging sapi.
- Anda butuh Daun pepaya / nanas.
- Anda butuh Bumbu marinasi :.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1/2 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 1 batang sereh potong kecil.
- Siapkan 1 sdt biji merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar biji.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Bunda butuh Sambal jeruk :.
- Siapkan 4 cabe merah keriting.
- Siapkan 8 rawit hijau.
- Anda butuh 2 bawang merah.
- Bunda butuh 1 bawang putih.
- Anda butuh 1/4 sdt terasi bakar.
- Siapkan 1/2 Sdt gula pasir dn merah.
- Bunda butuh Sejumput garam / kaldu bubuk.
- Siapkan 1 jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
Cara membuat Sate Sapi Sambal Jeruk
- Cuci daging putong kecil, tutup dgn daun pepaya sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam tusuk daging dgn tusukan sate. Siapkan bumbu, ulek semua bumbu marinasi..
- Siapkan piring ambil bumbu ulek beri kecap, olesi sate 1 per 1. Diamkan sate 1 jam..
- Siapkan sambal jeruk. Goreng setengah matang bawang merah dn bawang putih..
- Ulek bawang, rawit, cabe keriting merah, terasi bakar, tambahkan gula, garam. Dan perasan jeruk. Koreksi rasa. Beri kecap manis..
- Bakar sate menggunakan arang hingga matang, baluri sambal jeruk. Duh ini nantap bener.. pedes,manis, gurih, macam sate maranggi 😁 bisa di santap dgn nasi panas 😋.
Gampang sekali kan bikin Sate Sapi Sambal Jeruk ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13319505-sate-sapi-sambal-jeruk