Sate Sapi Jepara adalah makanan berbentuk sate dari daging sapi. Sate Sapi Jepara berasal dari Kabupaten Jepara, tetapi kini Sate Sapi Jepara sudah ada dimana-mana, Karena penjual Sate Sapi Jepara yang merantau ke kota-kota besar untuk mengadu nasib. Bakar daging dengan api sedang, hingga daging matang secara merata.
Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Bunda bisa memasak Sate daging sapi sambal kecap memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate daging sapi sambal kecap
- Kamu butuh 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1/4 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Anda butuh 1/4 sdt merica butir.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 2 lembar daun pepaya tua.
- Bunda butuh Secukupnya tusuk sate.
- Kamu butuh Bahan olesan :.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh Bahan sambal :.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit, iris.
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris.
- Bunda butuh 1/4 sdt royco.
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk limo/jeruk nipis.
- Bunda butuh 3 sdm air.
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran. Simak kreasi resep dan cara membuatnya di sini!
Cara buat Sate daging sapi sambal kecap
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga setengah matang, kemudian potong dadu sesuai selera.
- Ulek halus kunyit, jahe, merica, bawang putih, gula merah, garam, royco, tambahkan kecap manis, dan minyak goreng.
- Masukkan daging yang sudah di potong² tadi kedalam bumbu ulek, aduk rata dan bungkus menggunakan daun pepaya tua lalu diamkan selama 30 menit.
- Sementara menunggu campurkan kecap manis dan minyak goreng sebagai olesan.
- Setelah 30 menit, tusuk daging sapi menggunakan tusuk sate, kemudian bakar diatas arang sambil di oles dengan bahan olesan hingga sate matang sambil sesekali di bolak balik dan di kipas² biar bara api tetap menyala.
- Untuk sambal nya : Campurkan semua bahan yang sudah di siapkan, aduk rata.
- Sajikan sate sapi dengan sambal kecap nya.
Meskipun kecap merupakan salah satu bahan masakan utama yang dominan, ternyata semur daging sapi juga bisa disajikan dengan citarasa pedas. Inilah dia resep membuat sate daging sapi Madura yang empuk dan enak. Sambil sesekali diberikan olesan kecap manis dan mentega untuk membuat rasanya lebih sedap dan nikmat.
Demikian resep membuat sajian sate daging sapi khas Madura. Tambahkan air hingga semua bahan daging tenggelam. Bakar sate daging hingga matang merata. Sate daging bisa disajikan dengan sambal kecap atau saus sesuai selera.
Gampang sekali bukan memasak Sate daging sapi sambal kecap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13332771-sate-daging-sapi-sambal-kecap