Kamu bisa membuat Sate Usus Goreng Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Usus Goreng Sambal Matah
- Siapkan 250 gr usus ayam.
- Siapkan Bumbu ungkep (lihat resep).
- Anda butuh Sambal matah :.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh Secukupnya minyak panas.
Instruksi untuk buat Sate Usus Goreng Sambal Matah
- Cuci bersih usus kemudian rebus, buang air rebusan.tiriskan. tusuk² bentuk sate.
- Ungkep dengan bumbu lengkuas hingga meresap (lihat resep).
- Goreng usus hingga kecoklatan, jangan terlalu kering nanti keras. Tiriskan.
- Membuat sambal matah : siapkan semua bahan sambal. Iris halus kemudian dalam mangkuk campur dengan garam.
- Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata. Sambal matah siap disajikan.
- Sate Usus goreng siap disajikan dengan sambal matah.
Gampang sekali bukan buat Sate Usus Goreng Sambal Matah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14417617-sate-usus-goreng-sambal-matah