Sate Taichan + sambel

Anda bisa buat Sate Taichan + sambel memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Taichan + sambel

1. Siapkan Sate:.
2. Kamu butuh 300 gr daging ayam tanpa tulang.
3. Bunda butuh 2 siung bawang putih, uleg halus.
4. Siapkan 2 sdm kecap asin.
5. Bunda butuh 1/2 sdt merica putih bubuk.
6. Bunda butuh Secukupnya garam.
7. Kamu butuh Secukupnya minyak wijen homemade untuk olesan bakar/margarin.
8. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
9. Kamu butuh Sambel:.
10. Bunda butuh 6 buah cabe merah keriting.
11. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Anda butuh 1 sdt minyak goreng.
14. Siapkan 50 ml air bersih.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Cara memasak Sate Taichan + sambel

1. Potong daging ayam seukuran ruas jari, kemudian campurkan dengan bawang putih halus, kecap asin, garam, dan merica putih bubuk. Aduk rata daging ayam sembari diremas2 agar bumbu meresap..
2. Siapkan beberapa tusuk sate (25 bh), tusuk daging ayam 4 potong untuk satu tusuk sate, lakukan hingga selesai..
3. Panaskan grill, teflon, atau tutup panci yang tebal, oles dengan minyak wijen/margarin. Ambil beberapa tusuk sate, oles permukaan daging dengan minyak wijen, bakar dengan api kecil..
4. Jika satu sisi sudah matang, balik sate, lalu oles minyak kembali. Jika daging dirasa masih belum cukup matang, bisa ditekan dengan punggung sendok. Panggang hingga matang. Sisihkan..
5. Untuk sambel sate taichan: Rebus cabe merah, bawang merah dan putih hingga matang. Kemudian dinginkan. Lalu uleg hingga halus..
6. Panaskan 1 sdm minyak goreng, pakai minyak wijen lebih sedap, lalu tumis sambel hingga wangi. Masukkan air secukupnya, beri garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas, segera sajikan dengan sate. Bisa juga dilengkapi nasi/lontong..

Gampang sekali kan bikin Sate Taichan + sambel ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14597187-sate-taichan-sambel

Video Sate Taichan + sambel