Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis Kamu bisa buat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis memakai 30 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis

  1. Bunda butuh 300 gram Tempe, kukus dengan 2 lembar daun salam.
  2. Siapkan 50 gram Kelapa Parut.
  3. Siapkan 1 sdm munjung Tepung Tapioka.
  4. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu halus.
  5. Bunda butuh Bumbu Aromatik:.
  6. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daun lalu iris halus.
  7. Bunda butuh 1 cm Laos, geprek.
  8. Kamu butuh 1 batang Sereh, geprek.
  9. Anda butuh Bumbu Halus:.
  10. Bunda butuh 4 siung Bawang Merah.
  11. Anda butuh 3 siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 3 buah Cabe Keriting Merah.
  13. Kamu butuh 3 cm Kunyit.
  14. Siapkan 2 cm Kencur.
  15. Kamu butuh 2 butir Kemiri Sangrai.
  16. Siapkan Seasoning:.
  17. Siapkan 1/2 sdt Garam Halus.
  18. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  20. Kamu butuh Bahan Lain:.
  21. Siapkan 1 sdm Margarin, untuk memanggang sate.
  22. Anda butuh 7 batang Sereh (ukuran besar), untuk tusuk sate.
  23. Bunda butuh Sambal Sereh:.
  24. Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah, iris.
  25. Siapkan 8 siung Bawang Merah, iris.
  26. Kamu butuh 2 batang Sereh, iris halus bagian putihnya.
  27. Kamu butuh 1 sdt Gula Pasir.
  28. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  29. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  30. Siapkan 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis.

Step by step untuk membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis

  1. Kukus tempe bersama daun salam selama 15 menit. Angkat lalu haluskan. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang..
  3. Masukkan bumbu halus (skip sereh dan laos) ke dalam tempe yang telah dihaluskan. Tambahkan kelapa parut, tepung tapioka, dan semua seasoning. Aduk rata lalu tes rasa. Siapkan batang sereh yang telah dicuci bersih..
  4. Ambil ±2 sdm adonan, pipihkan lalu letakkan batang sereh di tengahnya. Kepal-kepal sampai agak padat. Lakukan sampai adonan habis.. Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis
  5. Kukus sate selama 20 menit. Angkat. Lelehkan margarin di dalam happy call, lalu panggang sate lilit tempe dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kecoklatan. Angkat. *Sate Lilit Tempe ini juga bisa digoreng ya dan hasilnya akan lebih garing..
  6. Sambal Sereh: Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe rawit. Aduk rata. Tambahkan tomat dan sereh, aduk rata hingga cukup layu..
  7. Beri gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, lalu tes rasa dan angkat..
  8. Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis siap disajikan ♥️♥️.

Mudah sekali kan membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15074770-sate-lilit-tempe-sambal-sereh-tumis

Video Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis