Kamu bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali
- Siapkan Sate lilit ayam:.
- Kamu butuh 500 gr fillet ayam(aku pake paha & dada).
- Siapkan Bumbu halus:sama dgn resep urap kcg panjang (lihat resep).
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh Sambal matah:.
- Kamu butuh 2 btg serai,geprek,ambil bagian putihnya,iris halus.
- Anda butuh 8 siung bwg merah iris.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk,buang batang,iris halus.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm chili flakes.
- Bunda butuh secukupnya Minyak kelapa.
Cara memasak Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali
- Sate lilit:Blender bumbu halus & ayam.Tambahkan kelapa parut.Aduk rata.
- Bentuk lonjong,tusuk dgn tusuk sate.Panggang sampai matang(aku pake teflon).
- Sambal matah:Aduk semua bahan dlm mangkok(kecuali minyak)Tuang minyak kelapa panas.Aduk rata.
- Sajikan dgn urap kacang panjang & nasi putih🥰.
Mudah sekali bukan membuat Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15154312-sate-lilit-sambal-matah-ala-bali