Resep serundeng daging ini sebenarnya cukup mudah dan praktis, serta Anda bisa memasaknya dalam jumlah besar agar bisa dijadikan stok lauk di rumah Anda. Lihat juga resep Serundeng daging ayam enak lainnya. Dendeng ragi daging ayam/abon ayam kelapa. ayam•kelapa untuk sayur yang muda•ruas kunyit•ruas jahe•kemiri•gula merah•daun jeruk.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis.
Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus!
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Bunda bisa memasak Serundeng daging ayam memakai 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng daging ayam
- Siapkan 1 butir kelapa parut (jangan yang muda banget atau tua banget).
- Kamu butuh 100 gr daging ayam cincang.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh Bumbu lainnya :.
- Kamu butuh 150 gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas laos.
- Siapkan 300 ml air.
Resep Ayam Serundeng Padang Kuah Kuning. Daging ayam goreng yang empuk dipadukan dengan bumbu serundeng yang renyah, siapa yang tidak suka? Resep serundeng daging sapi biasa hanya menggunakan kelapa. Namun sekarang bisa menggunakan daging kambing, bahkan ada juga yang menggunakan daging ayam suwir. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa.
Cara memasak Serundeng daging ayam
- Rebus daging ayam cincang bersama bumbu halus dan bumbu lainnya hingga mendidih dan ayam empuk..
- Masukkan kelapa parut sambil diaduk terus hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Serundeng refers to a side dish or condiment to accompany rice in Indonesian and Malay languages. Its best known variant is an Indonesian preparation of sautéed grated coconut mixed with spice and other ingredients.: Olahan daging paha dan dada ayam yang dimasak dengan bumbu rempah halus dan diberi kelapa parut yang digoreng kering. Cita rasa serundeng kelapa yang manis dan renyah memberikan sensasi.
Potong-potong daging ayam, kemudian masak ayam dengan bumbu ayam hingga matang dan suwir-suwir halus. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua. Ayam goreng serundeng berikut akan kami bikin menggunakan beberapa bahan yang membikin daging ayam tambah gurih dan empuk. Serundeng daging: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica.
Mudah sekali bukan bikin Serundeng daging ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13862457-serundeng-daging-ayam