Pisah kan daging ayam dengan tulangnya, lalu potong dadu. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Sate taichan sambal ijo Cocok buat yang malas motong motong,hahaha. Jakarta - Sate taichan yang kini tren punya beberapa topping. Mulai dari yang umum berupa sambal rawit hingga lelehan keju mozzarella. Kamu bisa buat Sate taichan sambal ijo memakai 11 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate taichan sambal ijo

  1. Siapkan 1/4 dada ayam.
  2. Siapkan 2 siung bawang putih.
  3. Bunda butuh 1 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  5. Siapkan 1 1/2 lada bubuk.
  6. Siapkan Sedikit minyak.
  7. Anda butuh 1/2 jeruk nipis.
  8. Siapkan Sambal ijo.
  9. Kamu butuh 8 cabe rawit ijo.
  10. Bunda butuh 5 cabe besar ijo.
  11. Anda butuh Sedikit garam.

Sate yang tersusun dari potongan daging ayam bakar ini diberi sambal, perasan air jeruk nipis dan garam atau penyedap sebagai bumbunya. Sate taichan terbuat dari irisan daging ayam dilumuri garam dan jeruk nipis, ditusuk sate lalu dibakar. KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan. Irisan ayam dilumuri garam dan jeruk nipis, barulah dibakar dan disajikan dengan sambal bawang. Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian lalu ditusukkan ke sujen bambu (tusuk sate) jadi sate Taichan adalah sate ayam bukan daging sapi.

Cara buat Sate taichan sambal ijo

  1. Pisah kan daging ayam dengan tulangnya, lalu potong dadu..
  2. Haluskan semua bumbu, lalu masukkan ayam. Beri air sedikit..
  3. Diamkan kurleb 15 menit..
  4. Siapkan pemanggangan untuk memanggang daging..
  5. Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate. (Me : 4-5 daging satu tusuk)..
  6. Beri sedikit minyak / margarin pada pemanggangan, lalu tata beberapa tusuk sate ayam..
  7. Tunggu hingga agak kecokelatan, lalu dibalik. Ulangi hingga sate habis..
  8. Untuk sambal, rebus semua cabe ijo hingga mendidih supaya mudah hancur saat dihaluskan. Jika sudah angkat..
  9. Siapkan ulekan beri sedikit garam, masukkan cabe lalu ulek hingga halus..
  10. Sambal siap dihidangkan dengan sate, beri sedikit perasan jeruk nipis jika tidak gpp (sesuai selera)..

Bumbu sambal sate taichan : Hanya berbekal bumbu marinasi yang terbuat dari royco kaldu ayam, merica, bawang putih, dan jeruk maka kita sudah bisa membuat sate taichan sendiri di rumah. Uleg halus atau blender semua bahan sambal. Berbeda dari sate ayam pada umumnya, sate taichan dibakar tanpa diberi bumbu kacang dan kecap.

Penyajian sate taichan di tempat ini tidak menggunakan kacang sama sekali, melainkan. Lautan manusia makan sate taichan senayan! SEMUA BISA MASAK - Sate Taichan. Sate Taichan bumbu Original yang dibakar dengan olesan sambal Merah khas Dis is Taichan!

Gampang sekali kan bikin Sate taichan sambal ijo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15423136-sate-taichan-sambal-ijo

Video Sate taichan sambal ijo