Siapkan bahan- bahan dan potong-potong dada ayam menjadi dadu. Sate taichan terbuat dari irisan daging ayam dilumuri garam dan jeruk nipis, ditusuk sate lalu dibakar. KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan.
Lalu grill sate taichan nya sampai matang.
Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.
Bunda bisa membuat Sate taichan sambal bawang memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate taichan sambal bawang
- Siapkan 200 gr dada ayam, potong2.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt garam bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Sambal taichan:.
- Siapkan 5-10 cabe keriting, blender.
- Siapkan 5 cabe rawit, blender.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih iris.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 200 ml Air.
Bumbu sambal Sate Taichan : bawang putih, bawang merah, cabe rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera. Bakar sate ayam sesuai selera kira-kira sampai berubah warna tapi saya lebih suka setengah matang tidak terlalu kering. Ayam dan bumbu uleg siap disediakan. Yang khas dari sate taichan Bang Ocit, pembeli bebas mengambil sambal sate sesuai keinginan. Untuk membuat sambal sate taichan siapkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemudian ulek hingga halus beri penyedap sesuai selera. Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Cara buat Sate taichan sambal bawang
- Cuci bersih ayam, potong2 dadu..
- Haluskan bumbu halus marinasi ayam dengan bumbu halus. Tusuk sate dengan lidi..
- Siapkan bahan sambal : haluskan cabe keriting, dan cabe rawit. Goreng bawang iris sampai wangi dan kecoklatan..
- Tambahan cabe blender, tambahkan air, garam, kaldu jamur. Cicipi rasa..
- Bakar sate sampai matang. sajikan dengan sambal.
It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Resep penganan sate taichan sambal bawang yg sanggup dijadikan kudapan lalu pangan senang. Tahap pertama, siapkan daging sapi pilihan yang bagus, kemudian potong ukuran dadu, lalu simpan dalam wadah yang sudah disiapkan, kemudian aduklah daging dengan bahan bumbu yang sudah.
Setelah itu buat sambal sambil menunggu ayam direndam. Pertama rebus cabai, bawang, dan tomat. Bawang putih, bawang merah, cabe rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas yang menjadi Bumbu sambal sate taichan : Hanya berbekal bumbu marinasi yang terbuat dari royco kaldu ayam, merica, bawang putih, dan jeruk maka kita sudah bisa.
Mudah sekali bukan memasak Sate taichan sambal bawang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15408071-sate-taichan-sambal-bawang