Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Kamu bisa membuat Serundeng Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Daging Sapi
- Kamu butuh 500 gr daging sapi bagian has luar.
- Anda butuh 500 ml air kelapa (beli di tukang kelapa).
- Anda butuh Secukupnya Kelapa parut (kupas kulit ari) - parut agak kasar.
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (yang sambung lebih harum).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Haluskan:.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 3 cm kencur.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 50 gr atau selera cabe merah keriting.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Instruksi untuk memasak Serundeng Daging Sapi
- Saya minta tukang daging untuk memotong daging untuk empal. Jadi sampai rumah hanya perlu bilas sedikit lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga tanak, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata..
- Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Hati-hati jangan sampai gosong..
- Tuang air kelapa, beri gula merah, aduk rata. Masak hingga daging empuk. Beri air asam dan garam. Masak hingga mendidih lagi. Tes rasa. Terus memasak hingga air menyusut tapi tidak kering..
- Masukkan parutan kelapa yang telah disangrai. Aduk rata. Masak hingga sesuai selera, mau kering sekali atau masih basah..
- Daging serundeng siap dihidangkan..
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan bikin Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13896214-serundeng-daging-sapi