Sambal bumbu sate. kacang tanah goreng•bawang putih•garam•jeruk nipis•daun bawang, irisan•kecap manis•cabai goreng•bawang merah. Sate daging sambal kacang & tips agar bumbu meresap kedaging. daging yang dipotong dadu•daun jeruk•garam•Bumbu halus :•kacang tanah. Ada banyak sekali jenis bumbu sate diantaranya yaitu ,sate bumbu kacang,sate bumbu kecap,sate bumbu santan dan lain sebagainya.
Kamu bisa membuat sate madura dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru.
Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk dan bumbu mudah meresap.
Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho.
Anda bisa memasak Bumbu sate / sambal kacang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bumbu sate / sambal kacang
- Bunda butuh 1/2 kg kacang tanah, goreng.
- Siapkan 15 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 butir bawang merah.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Bunda butuh 6 buah cabai rawit.
- Anda butuh Kecap manis.
- Siapkan Gula merah.
- Anda butuh Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Maseko.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan air asam jawa dari 5 biji asam jawa.
Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah hingga garing. Panaskan minyak di atas wajan antilengket, tuang adonan kacang yang telah dihaluskan ke dalamnya. Sambal kacang cukup enak bila dihidangkan dengan sate lontong lodeh atau dimakan bersama nasi himpit dan ketupat. Untuk itu pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep cara membuat bumbu sambal kacang untuk sate, simak bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Resep Sate Spesial Idul Adha: Resep Bumbu Sate Daging Kambing & Sapi.
Langkah-langkah untuk memasak Bumbu sate / sambal kacang
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kemiri, kemudian ulek sampai halus.
- Haluskan kacang tanah, kalau saya blender pake blender kecil, kurang halus di ulek lagi ya kalau ada menggumpal. Blendernya tanpa air biar ga gitu halus.
- Campurkan bawang yg sudah di ulek dlm kacang.
- Tambahkan air panas kedalam kacang aduk2.
- Panaskan minyak sedikit saja, masukan daun jeruk sampai wangi masukan kacangnya...
- Tambahkan air kemudian masukan kecap manis, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan maseko.
- Masak hingga minyaknya keluar.. kemudian icip.. kalo rasanya kurang bisa di tambahin kecap manis.
- Bumbu kacang ini sy biasa masak buat daging sapi jg bisa yaa next kpn2 sy share lagi..bisa di makan juga sama gorengan ato bumbu sate.
Cara Membuat bumbu sate - Resep bumbu Sate Daging Sapi. Cara membuat sate kambing bumbu kacang yang enak. domba Di Indonesia, daging kambing. Resep Bumbu Saus Kambing dengan Saus Kacang.
Pada hari raya Idul Adha, umat Islam akan menyembelih kambing atau sapi untuk disembelih dan dagingnya akan disajikan kepada masyarakat. Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau. Campur semua bahan bumbu kecap lalu sajikan sate dengan siraman sambal kecap tersebut. Lengkapi penyajiannya dengan irisan daun kol.
Gampang sekali bukan memasak Bumbu sate / sambal kacang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6185986-bumbu-sate-sambal-kacang