Resep Sambal Hainan Khas Singapura: Harus Pakai Jahe! Dan yang kedua Sate Babi Manis Manado yang memiliki bentuk lebih kecil dari Sate Babi Manis Ragey dan bumbu marinasinya juga berbeda. Supaya gak penasaran, kita coba buat yuk, semua bahannya pasti ada dirumah dan sangat sederhana cara membuatnya.
Sambal ini cocok banget dipadukan dengan menu ikan bakar.
Cara membuat sambal dabu-dabu sangat mudah dan cepat!
Untuk membuat sambal dabu-dau anda bisa melakukannya dengan mencampur semua bumbu dan bahan sambal dalam wadah secara merata dan hidangkan bersama dengan ikan.
Bunda bisa membuat Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu
- Siapkan 400 gram daging potong2.
- Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Secukupnya garam,merica bubuk dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula merah serut.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk buang uratnya.
- Siapkan 12 buah cabe keriting.
- Bunda butuh 1 sdt bisa lebih ketumbar.
- Siapkan Sambal dabu-dabu :.
- Siapkan 2 buah tomat mengkal buang biji.
- Anda butuh 3 buah cabe kecil iris.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah rajang.
- Anda butuh Secukupnya gula,garam dan kaldu jamur.
Sajikan ikan goreng tongkol dengan siraman bumbu sambal dabu-dabu dibagian atasnya dan kini hidangan ini siap. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara. Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto.
Instruksi untuk memasak Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu
- Marinate babi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu halus,gula merah, kecap asin dan garam,merica,kaldu jamur. Diamkan semalaman di kulkas..
- Tusuk2 sate lalu panggang sate hingga matang..
- Sambel dabu : potong2 bawang merah,cabe dan tomat lalu beri perasan jeruk nipis, tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, test rasa..
- Sajikan sate bersama nasi hangat dan sambal dabu-dabunya selamat menikmati 😋..
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Sambal dabu-dabu disiram ke atas ikan nila goreng? Gurih dan renyah dari ikan bertemu dengan pedas segar Sedangkan untuk sambal dabu-dabunya aku pakai resep khas Papua, yaitu menggunakan daun kemangi. BAHAN SAMBAL DABU IKAN GORENG *IKAN/bisa jenis apa aja.
Gampang sekali bukan bikin Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12989148-sate-babi-bumbu-merah-dan-sambal-dabu-dabu