Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi. RESEP SERUNDENG DAGING SAPI atau juga biasa disebut sebagai dendeng. Dari bumbu dendeng sapi jawa timur / tengah spesial hingga, detail cara membuat dendeng ragi daging sapi pedas manis enak yang sederhana ala rumahan itu!
Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga anda, selamat mencoba.
Resep Yang di Cari Pengunjung: resep dendeng ragi,cara membuat dendeng ragi,dendeng ragi,bumbu dendeng ragi.
Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering.
Bunda bisa buat Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng) menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng)
- Siapkan 250 gr daging merah tanpa lemak.
- Anda butuh 1 buah kelapa tdk terlalu tua (parut).
- Anda butuh Air kelapa (dari 1 buah kelapa).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Bunda butuh 4 kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuh 2 sdm asem jawa (asem mateng).
- Siapkan Cabe rawit merah (klo mau pedas bisa ditambahkan sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kamu butuh Bumbu (tdk dihaluskan).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 serai (memarkan).
- Anda butuh 150 gr gula merah (di sisir).
Biarkan dendeng ragi dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara. Resep dimodifikasi dari Cookpad/Susi Agung [tsr]. Serundeng Daging Sapi, ENDEUUUSSS GURIHNYA & TAHAN LAMA. Biasanya, dendeng ragi digunakan sebagai lauk nasi pecel, lho. Nah, biar kamu bisa merasakan nikmatnya dendeng ragi, cobalah membuat sendiri di rumah Tak harus selalu pedas seperti khas Padang, kamu bisa membuatnya menjadi dendeng ragi yang terasa gurih dengan taburan serundeng. Dendeng Ragi Dendeng Serundeng Kelapa Samba Urang Baralek Lauk Hajatan.
Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng)
- Potong tipis daging berlawanan arah serat (potong selebar +- 2cm).
- Haluskan bumbu bisa dengan blender/ diulek (saya diulek).
- Siapkan bumbu yg tdk dihaluskan (sisir tipis gula merah dengan pisau).
- Masukkan semua bahan (daging + bumbu halus + bumbu tdk dihaluskan + kelapa parut) dalam teflon/ wajan anti lengket (saya menggunakan wok pan).
- Panaskan dengan api sedang dan sambil mengaduk- aduk semua bahan.
- Setelah semua tercampur rata, tambahkan air kelapa kedalan wajan.
- Terus aduk / oseng agar matang merata -- ketika tingkat warna sudah seperti gambar silahkn di cicipi (tambahkan garam bila perlu).
-
Terus aduk dengan api sedang Setelah +-30 menit (tergantung wajan yg digunakan) warna dan tingkat keringnya sempurna.
- Setalah matang, hilangkan uap panasnya (sampai benar" dingin) masukkan dalam toples/ wadah tertutup (bisa bertahan -+1bulan) - klo nggak habis duluan ya🤭.
- Selamat mencoba 😘 - semoga menginspirasi... Saya tunggu recook nya ya 😍.
Resep Serundeng Daging Enak Dan Tahan Lama Dendeng Ragi. Resep dendeng ragi/srundeng daging SAPI yang lezat, gurih dan empuk. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Beli aneka produk Dendeng Ragi Serundeng Daging online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. RESEP SERUNDENG DAGING SAPI atau juga biasa disebut sebagai dendeng ragi, yang juga sangat cocok sebagai pendamping nasi kuning, nasi uduk ataupun nasi pecel. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama.
Gampang sekali kan buat Dendeng Ragi (dendeng sapi/ srundeng) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14176127-dendeng-ragi-dendeng-sapi-srundeng