Rendang Daging Kentang Anda bisa buat Rendang Daging Kentang memakai 26 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Kentang

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 250 gr kentang potong dadu.
  3. Siapkan Bumbu halus (sy blender) :.
  4. Bunda butuh 1 buah bawang bombay.
  5. Siapkan 7 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 1/2 sdt garlic powder.
  7. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk turmeric/ kunyit.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk cumin/ jinten.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk nutmeg/ pala.
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau.
  12. Kamu butuh 1 sdm almond butter (pengganti kemiri).
  13. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk lemongrass stalk/ batang sereh.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt pasta lemongrass.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt asam.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk jahe.
  17. Kamu butuh minyak goreng.
  18. Anda butuh Bumbu tambahan :.
  19. Kamu butuh 1 biji star anise/ bunga lawang.
  20. Kamu butuh 1 lembar bay leaves kering/ daun salam.
  21. Siapkan 1 sdm bumbu rendang siap pakai merk Yeos.
  22. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  23. Siapkan 1/2 sdm gula pasir (bila kurang manis).
  24. Siapkan 1/2 sdm bubuk penyedap.
  25. Siapkan 1 sdt coconut oil.
  26. Siapkan minyak goreng untuk menumis.

Step by step untuk memasak Rendang Daging Kentang

  1. Goreng kentang setengah matang. Lalu potong daging sesuai selera. Dan blender bumbu halus..
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daging dan beri air sedikit. Tumis hingga daging berubah warna dari merah menjadi kecoklatan. Lalu masukkan kentang dan bumbu tambahan. Koreksi rasa dan tambahkan air bila masakan kurang tanak..

Gampang sekali kan membuat Rendang Daging Kentang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11836637-rendang-daging-kentang

Video Rendang Daging Kentang