Rendang Telur Krispi 3in1 Anda bisa buat Rendang Telur Krispi 3in1 menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Telur Krispi 3in1

  1. Kamu butuh Adonan telur :.
  2. Siapkan 5 butir telur ayam, kocok lepas.
  3. Siapkan 100 gr terigu protein rendah.
  4. Kamu butuh 100 gr tepung beras.
  5. Bunda butuh 1 sdm cabe bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Bunda butuh 1/2 sdm bawang putih bubuk.
  8. Siapkan 300 ml air.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Anda butuh 100 gr cabe keriting merah.
  11. Siapkan 50 gr cabe tanjung merah.
  12. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 butir bawang putih.
  14. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Kamu butuh 5 butir kemiri, sangrai.
  18. Kamu butuh 2 batang serai.
  19. Kamu butuh secukupnya Garam.
  20. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  21. Kamu butuh secukupnya Kaldu kering.
  22. Siapkan 500 ml santan kental (bukan santan instan).
  23. Bunda butuh Bumbu pelengkap.
  24. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  25. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  26. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  27. Siapkan 5 butir asam kandis(bisa di ganti asam jawa).

Cara memasak Rendang Telur Krispi 3in1

  1. Adonan telur : campur semua adonan telur, kocok & aduk rata sampai adonan tidak berbutir.(Bisa disaring kalo adonan berbutir).
  2. Panaskan saute pan/teflon, dadar telur tipis-tipis sampai matang(harus tipis biar telur hasilnya lebih renyah), lakukan hingga adonan telur habis..
  3. Potong-potong dadar telur sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering. Sisihkan..
  4. Bumbu halus : campur semua bahan bumbu halus kecuali santan, ulek/blender hingga halus..
  5. Masukkan santan kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu kering. daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang dan keluar minyak dari santan. Saring bumbu, pisahkan bumbu dari minyak..
  6. Masak kembali bumbu, sangrai sampai benar-benar kering. Setelah kering matikan api, masukkan telur krispi lalu aduk pelan hingga semua telur tertutup bumbu. Nyalakan api kecil, aduk sebentar kurang lebih 5 menit. Angkat & dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam toples atau standing pouch..
  7. Selamat mencoba.... 💞🙏.

Mudah sekali kan membuat Rendang Telur Krispi 3in1 ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12065775-rendang-telur-krispi-3in1

Video Rendang Telur Krispi 3in1