Lihat juga resep Rendang daging padang enak lainnya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang?
Aku Membuat Rendang Daging Sapi Padang Yg Pastinya.
Anda bisa memasak Rendang daging & paru sapi (Jawa) memakai 35 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang daging & paru sapi (Jawa)
- Anda butuh 500 gram daging has dalam potong sesuai selera, asal seratnya pendek agar ga alot.
- Siapkan 350 gram paru basah potong sesuai selera (jgn ketebalan).
- Siapkan 1500 ml santan kental.
- Siapkan 8-10 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu blender.
- Siapkan 150 gram bawang merah.
- Bunda butuh 100 gram bawah putih.
- Siapkan 150 gram cabe merah besar.
- Kamu butuh 100 gram cabe merah keriting (saya pakai yg kering rendam air panas 5 menit).
- Siapkan 12 kemiri sangrai.
- Bunda butuh 3 serai ambil bagian putih.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
- Bunda butuh 600 ml air.
- Anda butuh Bumbu lain.
- Siapkan 3 serai geprek.
- Kamu butuh 3 daun salam remas.
- Anda butuh 10 daun jeruk sobek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Siapkan 1-2 bunga Lawang.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Bunda butuh Bumbu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai tumbuk halus.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam (masukin bertahap agar bisa dikontrol tingkat keasinannya).
- Siapkan 1/2 sdt Gula merah sisir (optional).
- Siapkan Bumbu rebus paru.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Anda butuh 1 daun salam.
- Bunda butuh 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Video resipi rendang daging ini adalah daripada Malina Lina Pg, yang memahami sukarnya mempunyai keinginan untuk memasak rendang tetapi tidak mempunyai stok rempah yang banyak. Banyak resep daging rendang namun setelah dimakan ternyata dagingnya masih keras dan alot. Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk, berikut tipsnya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Inilah Resep rendang daging sapi enak komplit.
Cara memasak Rendang daging & paru sapi (Jawa)
- Blender semua bumbu blender dengan air sampai halus.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu lainsampai air asat dan kering kemudian masukan santan kental aduk sampai mendidih.
- Masukan daging dan bumbu halus aduk 1 jam pertama dengan api besar baru jam berikut nya dengan api kecil.
- Untuk paru saya rebus terpisah2x rebusan ke 2 baru campur dengan bumbu rebus kemudian campur ke bumbu rendang & daging.
- Aduk sesekali dan tutup agar tidak muncrat2 bumbunya.
- Sebelum hampir asat masukan garam (perlahan jgn sekaligus) dan gula. Koreksi rasa dan biarkan asat. Tingkat keasatan sesuai selera ya ada yg suka kering ada yg suka agak basah. Setelah dingin bisa simpan freezer atau langsung santap dengan nasi panas.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy that. Resepi Rendang Daging Minang - Menu daging Rendang termasuk salah satu padang direstoran atau Tempahan menjadi pedestal orang yang makan di rumah.
Gampang sekali kan memasak Rendang daging & paru sapi (Jawa) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12209911-rendang-daging-paru-sapi-jawa