This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.

Rendang Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Anda bisa memasak Rendang menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang

  1. Kamu butuh Bahan:.
  2. Anda butuh 1 kg daging.
  3. Kamu butuh 1 ltr santan (dari 3 btr kelapa).
  4. Bunda butuh 2 sdm cabe giling halus (saya 1 sdm cabe giling dan 1 sdm cabe bubuk).
  5. Anda butuh 1 lbr daun kunyit (saya skip).
  6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Anda butuh 2 btg serai, geprek.
  9. Siapkan 1 bh bunga lawang.
  10. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 250 ml air.
  12. Anda butuh Secukupnya garam (jangan terlalu banyak, karena setelah santan menyusut dan kering akan terasa asin).
  13. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  14. Siapkan 15 siung bawang merah.
  15. Siapkan 10 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 1 jempol besar jahe.
  17. Siapkan 1 jempol besar lengkuas.
  18. Siapkan Secukupnya kunyit sampai warnanya bagus.

Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Ренданг (Rendang). Rendang refers to the method of deep cooking a curry so the spice would stick to the dish and eventually dried up to prevent decomposition. Rendang did come from Minangkabau, West Sumatra. Rendang, one of Indonesia's most celebrated dishes, is a slow-cooked, spicy meat dish originating from West Sumatra. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Cara memasak Rendang

  1. Potong-potong daging, cuci bersih, sisihka.
  2. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit).
  3. Dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang dan ketumbar bubuk.
  4. Masukkan santan dan juga air, aduk rata.
  5. Masukkan daging. Kemudian masak dengan api kecil/sedang sambil terus diaduk pelan kurang lebih 3-4jam (saya 3 jam).
  6. Penampakan setelah 2 jam.
  7. Penampakan setelah 3 jam.
  8. Angkat, sajikan.

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Jump to navigation Jump to search.

Mudah sekali kan bikin Rendang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12640806-rendang

Video Rendang