Rendang Daging dan Ayam

Kamu bisa memasak Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging dan Ayam

1. Bunda butuh Bumbu halus.
2. Siapkan 11 siung bawang putih.
3. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
4. Bunda butuh 1 jari kunyit.
5. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
6. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 4 butir kemiri.
8. Kamu butuh Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera).
9. Siapkan Bumbu kering.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek").
11. Kamu butuh 2 lembar daun salam (sobek").
12. Kamu butuh 1 jari kayu manis.
13. Kamu butuh 2 batang sereh (memarkan).
14. Bunda butuh Bahan utama.
15. Siapkan Daging dan ayam.
16. Kamu butuh Air.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.
18. Siapkan Santan kara.
19. Siapkan Garam + gula merah + kecap.

Cara memasak Rendang Daging dan Ayam

1. Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
2. Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
3. Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
4. Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
5. Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
6. Masukkan santan aduk rata.
7. Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.

Gampang sekali bukan bikin Rendang Daging dan Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12709202-rendang-daging-dan-ayam

Video Rendang Daging dan Ayam