Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Bunda bisa memasak Rendang ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rendang ayam
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 1200 ml santan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 130 gr bamer.
- Anda butuh 100 gr baput.
- Siapkan 50 gr cabe kering.
- Bunda butuh 50 gr jahe.
- Siapkan 1 ruas/ 20gr kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh Rempah rempah :.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt Jinten.
- Bunda butuh 1/4 sdt Pala bubuk.
- Bunda butuh 2 biji Bunga lawang.
- Anda butuh 1/4 sdt Cengkih bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdt Kayu manis bubuk.
- Anda butuh 2 biji Kapulaga.
- Siapkan 2 Daun salam.
- Siapkan 2 Daun jeruk.
- Siapkan 1 Daun kunyit.
- Siapkan Garam + royco seckpnya.
Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah.
Step by step untuk memasak Rendang ayam
- Potong2 ayam cuci bersih, kemudian goreng sbtr sampai kecoklatan... angkat sisihkan.
- Rebus cabe kering terlebih dahulu sampai lunak dan bs d haluskan.
- Haluskan smua bumbu halus dengan blender, kec kelompok rempah rempah...
- Panaskan santan dalam wajan hingga mendidih, masukkan smua bumbu halus rempah rempah dan kelompok daun2.
- Setelah mendidih kembali mskkan garam royco + sdkt gula, masak hingga santal mengental pekat.
- Setelah pekat dan kehitaman baru masukkan ayam... aduk perlahan supaya ayam tdk hancur.... masak hingga mengering dan smua bumbu meresap ke daging ayam...
- Rendang siap untuk dihidangkan.
Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Rendang ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. Menu ini wajib ada pada pagi Hari Raya Aidilfitri.
Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam untuk anda cuba. Tak semestinya semasa Hari Raya Aidilfitri atau Aidiladha sahaja boleh makan rendang, bila-bila masa pun boleh! Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran.
Gampang sekali kan buat Rendang ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12871721-rendang-ayam