Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Resep mudah membuat Rendang Jengkol dan tips mengolah jengkol supaya tidak bau.
Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan.
Resep rendang jengkol rasanya tak kalah nikmat dibandingkan rendang daging.
Banyak orang yang penasaran dengan cara membuat rendang jengkol karena rasanya tidak kalah nikmatnya bila.
Bunda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang jengkol
- Siapkan 1 kg jengkol.
- Bunda butuh 2 butir Santan kental dari kelapa 2 gelas panjang.
- Anda butuh secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Gula pasir (blh di skip).
- Anda butuh secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Siapkan 4-5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 ons cabe merah kering (saya cabe merah keringnya dibagi dua lagi karena saya pakai cabe merah keriting lagi).
- Siapkan 15-20 buah cabe merah.
- Siapkan 20 buah cabe rawit (klo g suka pedes blh di skip).
- Kamu butuh 8 buah kemiri.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya saja.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Kamu butuh 8 lembar Daun jeruk purut ,.
- Anda butuh 2 lembar daun kunyit ,.
- Bunda butuh 1 batang serai digeprek, daun pandan.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Resep rendang jengkol padang asli yang sederhana ala rumahan! Lengkap dari resep bumbu rendang jengkol santan pedas enak, hingga tata cara membuat rendang jengkol yang enak dan. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah.
Cara buat Rendang jengkol
- Kupas jengkol, lalu rebus sampai empuk. (saya merebus menggunakan tehnik 5.30.7 dan saya juga menambahkan bubuk kopi utk mengurangi baunya).
- Setelah empuk dan dingin belah jengkolnya buang mata, lalu cuci kembali.
- Haluskan bumbu halusnya..
- Masukkan jengkolnya ke wajan, masukkan bumbu halusnya, santan dan bahan tambahan..
- Masak hingga setengah kering, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
- Masak sampai kering, sampai terlihat minyak..
- Cek rasa, lalu sajikan.
Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau. Resep rendang jengkol sudah selesai diolah. Anda pun bisa menikmati masakan ini dengan tumis Rasa dan empuknya jengkol tidak kalah dengan rendang daging.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Bahan Bahan Rendang Jengkol Agar Tidak Bau dan Empuk. Beli Produk Rendang Jengkol Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Mudah sekali kan membuat Rendang jengkol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12951584-rendang-jengkol