This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.
Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Anda bisa buat Rendang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Rendang
- Kamu butuh 500 gr Daging Sapi potong sesuai selera.
- Anda butuh 65 ml santan sun kara + air 100 ml.
- Bunda butuh 1,5 ltr air.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 25 buah cabai kecil (optional).
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan 1/4 ruas ibu jari kencur.
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Bunda butuh 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt adas manis.
- Siapkan 1/4 ruas biji pala.
- Siapkan 2 buah cabe tandan.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Kamu butuh 6 buah cabai merah kering yang sudah direndam dengan air panas.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa.
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Ренданг (Rendang). Rendang refers to the method of deep cooking a curry so the spice would stick to the dish and eventually dried up to prevent decomposition. Rendang did come from Minangkabau, West Sumatra. Rendang, one of Indonesia's most celebrated dishes, is a slow-cooked, spicy meat dish originating from West Sumatra. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara memasak Rendang
- Blender/uleg semua bumbu halus..
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk rata..
- Masukkan air aduk rata dan masak sampai airnya setengah asat. Lalu masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan penyedap rasa, aduk rata dan test rasa..
- Ketika air mulai asat, jangan berhenti diaduk karena bisa gosong bagian bawahnya. Aduk terus sampai kematangan daging dan seberapa ingin kondisi rendang apakah kering (aduk lebih lama) atau basah. Jika dirasa sidah pas. Angkat rendang dan siap disajikan. Enjoy 😘.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Jump to navigation Jump to search.
Gampang sekali bukan buat Rendang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13323019-rendang