Anda bisa memasak Daging Rendang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Daging Rendang
- Siapkan Bahan Utama:.
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kamu butuh 1/2 bagian jeruk lemon.
- Siapkan 1 Sdm garam.
- Bunda butuh 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex.
- Kamu butuh Bumbu :.
- Bunda butuh 10 butir cabe merah.
- Kamu butuh 2 Sdm cabe kering bubuk.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1 cm jahe.
- Bunda butuh Bahan Lainnya:.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 jari telunjuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 10 lembar daun jeruk purut rajang halus.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit muda rajang halus.
Cara membuat Daging Rendang
- Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas.
- Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk..
- Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya..
- Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali..
- Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang..
- Daging rendang siap disajikan..
Gampang sekali bukan membuat Daging Rendang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13335565-daging-rendang