Rendang Ala Ala Bunda bisa membuat Rendang Ala Ala memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ala Ala

  1. Anda butuh Bahan :.
  2. Siapkan 1 kg Daging sapi.
  3. Siapkan Santan Kental.
  4. Bunda butuh Santan Cair.
  5. Siapkan Cabe Merah Keriting Halus.
  6. Siapkan Kemiri Halus.
  7. Bunda butuh Bumbu Halus Basah :.
  8. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 1 Batang Sereh ambil putihnya.
  11. Siapkan 1/2 ruas jari Jahe.
  12. Bunda butuh 1 ruas jari Laos.
  13. Siapkan 1/4 ruas jari Kunyit.
  14. Siapkan Bumbu Halus Kering :.
  15. Bunda butuh 2 sdm Ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt Jinten.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt Adas.
  18. Siapkan 1 bh Bunga Lawang.
  19. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  20. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  21. Anda butuh 2 lbr daun kunyit.
  22. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.

Cara memasak Rendang Ala Ala

  1. Tumis Bumbu halus basah, lalu masukkan bumbu halus kering dan kemiri halus. Lalu Masukkan cabe giling halus. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai daging mengeluarkan air dan airnya sudah menyusut..
  3. Tambahkan santan cair lalu masak sampai air menyusut..
  4. Tambahkan Santan kental, garam penyedap dll sesuai selera. Masak sampai menyusut. (Tingkat kekeringannya sesuai selera).
  5. Rendang siap disajikan..

Mudah sekali kan membuat Rendang Ala Ala ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13423995-rendang-ala-ala

Video Rendang Ala Ala