Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Resep mudah membuat Rendang Jengkol dan tips mengolah jengkol supaya tidak bau.
Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan.
Resep rendang jengkol rasanya tak kalah nikmat dibandingkan rendang daging.
Banyak orang yang penasaran dengan cara membuat rendang jengkol karena rasanya tidak kalah nikmatnya bila.
Anda bisa buat Rendang jengkol menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang jengkol
- Siapkan 1 kg Jengkol rebus (beli di psr yg sdh di rebus setengah matang).
- Siapkan 8 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 x ukuran jempol lengkuas geprek.
- Anda butuh Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan bumbu ulek :.
- Siapkan 3 buah Cabe kering.
- Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput jinten.
- Anda butuh Sejumput adas.
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri / keminting.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 40 gr gula merah.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Bunda butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Resep rendang jengkol padang asli yang sederhana ala rumahan! Lengkap dari resep bumbu rendang jengkol santan pedas enak, hingga tata cara membuat rendang jengkol yang enak dan. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah.
Instruksi untuk membuat Rendang jengkol
- Cuci bersih jengkol,lalu didihkan air secukupnya,masukan jengkol,daun salam,lengkuas,garam dan masak 2 jam di panci presto.bila sudah lembut dan matang, angkat lalu di tetek/di gepuk jengkolnya sampai habis.sisihkan..
- Bersihkan cabe kering dari bijinya,potong-potong lalu rendam dengan air panas,biarkan hingga mengembang.jika sudah,buang airnya lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Tumbuk bawang merah dan bawang putih,jinten, adas, jahe,kunyit, keminting,dan cabe tadi..
- Siapkan wajan,panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,jangan lupa masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek,baru masukan jengkol..
- Aduk rata baru masukan santan,aduk hingga rata dan biarkan mendidih,tapi jangan sampai santannya pecah.masukan juga bumbu garam,gula merah,penyedap rasa,kaldu bubuk,aduk rata.pemberian,bumbu sebaiknya sedikit saja dulu,jika santan sat akan terasa asin nantinya..
- Bila sudah matang,rasa sudah pas,angkat dan sajikan..
Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau. Resep rendang jengkol sudah selesai diolah. Anda pun bisa menikmati masakan ini dengan tumis Rasa dan empuknya jengkol tidak kalah dengan rendang daging.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Bahan Bahan Rendang Jengkol Agar Tidak Bau dan Empuk. Beli Produk Rendang Jengkol Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Gampang sekali bukan memasak Rendang jengkol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13896433-rendang-jengkol