Bunda bisa buat Dendeng Ragi ( Daging bumbu Serundeng ) memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Dendeng Ragi ( Daging bumbu Serundeng )
- Siapkan 750 gram Daging Sapi.
- Siapkan 1 butir Kelapa.
- Bunda butuh 2 cm Lengkuas (Laos).
- Bunda butuh 5 lembar Daun Jeruk.
- Kamu butuh 3 batang Serai.
- Anda butuh 300 ml Air Kelapa.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 sendok makan Ketumbar.
- Kamu butuh 3 sendok makan Gula Jawa.
- Siapkan 2 sendok teh Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi ( Daging bumbu Serundeng )
- Daing Diiris Tipis melebar, lalu memarkan dengan pemukul daging atau ulekan lalu potong persegi atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masukkan Daging aduk & masak daging sampai berubah warna & empuk.
- Masukkan kelapa parut serta air kelapa masak terus sambil diaduk sampai kelapa berwarna kecoklatan & agak kering.
Gampang sekali kan memasak Dendeng Ragi ( Daging bumbu Serundeng ) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/178947-dendeng-ragi-daging-bumbu-serundeng