Cara membuat rendang jengkol ini cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Bumbu racik rendang yang digunakan juga tidak aneh-aneh sehingga mudah di Kali ini sengaja bikin rendang jengkol yang lumayan banyak, karena biasanya langsung ludes dalam sekejab. This article is part of the series on.
Cara membuat rendang jengkol, tak kalah nikmat dengan rendang daging.
Pantas saja rendang jengkol ala warteg bisa enak banget.
Di sana, rendang jengkolnya legit, empuk dan enak banget rasanya.
Kamu bisa memasak Rendang jengkol ala mika memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang jengkol ala mika
- Siapkan 1 kg Jengkol tua.
- Anda butuh 2 butir Kelapa tua.
- Anda butuh 1 sdm kopi bubuk.
- Siapkan Gula, garam.
- Kamu butuh 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm pala bubuk.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 15 cabe merah.
- Siapkan 15 cabe kering.
- Anda butuh 4 sdm cabe bubuk (jika lebih mau pedas).
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Anda butuh 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 teh ketumbar.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang serai geprek.
- Kamu butuh 2 ruang lengkuas geprek.
Tenang, sajiansedap sudah merangkum tipsnya untuk Anda. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari. Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Padahal, kamu bisa bikin jengkol tidak bau dengan teknik tertentu, seperti rendaman air. Последние твиты от Rendang Jengkol (@mangglenk). and I don't want the world to see me. coz I don't think that they'd understand. when everything is made to be broken.
Cara memasak Rendang jengkol ala mika
-
Rendam jengkol 2hr dengan air bersih untuk mengurangi bau jengkol..
- Rebus jengkol dgn 1 sendok makan kopi & selembar daun pandan & sedikit garam selama 1 jam.
- Kemudian langsung buang air_a & siram dgn air biasa. Buang kulit_a & bersihkan jengkol dr bubuk kopi hingga belahan jengkol..
- Jika sdh bersih geprek jengkol. Jgn terlalu pipih...
- Masak santan dgn bumbu pelengkap sampai mendidih. Boleh masak dgn api besar. Aduk2 agar tdk pecah...
- Jika sdh mendidih masukkan bumbu halus, kecap, pala bubuk, cabe bubuk dan garam.. Aduk kembali hingga bumbu 1/2 matang...
- Jika bumbu sudah setengah matang masukkan jengkol yg sdh digeprek. Biarkan hingga bumbu meresap. Sekali2 di aduk agar tidak berkerak dibagian pinggir kuali...
- Masak sampai santan mengeluarkan minyak & kuah mengental.. Koreksi rasa.. Lupa foto pas siap_a. 😅.
I just want you to know who I am. in the middle of nowhere. Resep Rendang jengkol ala Salsabila Channel. Resep Rendang Jengkol Padang Favorit Keluarga Dijamin Gurih & Empuk
Beli Produk Sale Rendang Jengkol Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Super Sale - Rendang Jengkol Frozen ala Dapur ILA. Tips menghilangkan bau jengkol & resep membuat Rendang jengkol (ala buk mar). Bisa juga rendang campuran tahu tempe telur, atau ayam telur tempe.
Mudah sekali kan buat Rendang jengkol ala mika ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9891451-rendang-jengkol-ala-mika