Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan daun jeruk yang dicabik-cabik atau bisa juga dengan cara Cara membuat rendang jengkol ini cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Bumbu racik rendang yang digunakan juga tidak aneh-aneh sehingga. Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta.

Rendang jengkol anti bau Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Resep Rendang Jengkol Empuk dan Anti Bau. Resep rendang jengkol satu ini cukup mudah, namun membutuhkan waktu agak lama agar jengkol dapat empuk dan tidak bau. Anda bisa memasak Rendang jengkol anti bau memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang jengkol anti bau

  1. Bunda butuh 1 kg jengkol.
  2. Siapkan Daun melinjo, daun jeruk, sere, daun salam.
  3. Siapkan 3 sdm Bubuk kopi.
  4. Siapkan Santan 1 kelapa / kara 600 ml.
  5. Siapkan Air.
  6. Bunda butuh Bumbu halus.
  7. Anda butuh 10 buah cabai merah (boleh mix cabai kering supaya warna bagus).
  8. Siapkan 10 buah cabai rawit(atau sesuai selera pedas).
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Kamu butuh 6 cm lengkuas.
  14. Siapkan 1 sdm bubuk kunyit.
  15. Anda butuh secukupnya Garam, gula, kaldu.
  16. Bunda butuh Pelengkap.
  17. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 2 batang sere.
  20. Kamu butuh 3 lembar daun salam.

Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari. RESEP CARA MEMASAK RENDANG JENGKOL YANG EMPUK DAN ANTI BAU. Resep ‼cara bikin semur jengkol /menu keluargaПодробнее. Cara bikin rendang jengkol ga bau n empukПодробнее. Resep Rendang jengkol khas Padang empuk dan anti bauПодробнее. Rendang jengkol, misalnya, menggunakan daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan lengkuas.

Cara buat Rendang jengkol anti bau

  1. Cuci bersih jengkol dan rendam dengan air cucian beras selama 3 hari (air di ganti ya moms, sehari dua kali ganti nya) kalau gak ada air cucian beras air biasa juga boleh. Tambahkan beras aja. Air wajib di gonta ganti ya. Tujuannya supaya gas nya keluar, dan bau berkurang ( jika selama rendam kulit Ari yg cokelat nya terkelupas buang kulit nya ya..
  2. Setelah 3 hari cuci bersih jengkol, tiriskan. Lalu rebus. Campur rebusan dengan daun melinjo, daun jeruk, sere, daun salam (semakin banyak semakin bagus moms 😇) rebus kira2 1 jam, buang air rebusan, rebus kembali dengan bubuk kopi. Rebus hingga mendidih check sudah empuk. Jika sudah cuci bersih tiriskan. Lalu keprek jengkol agar lebih meresap.
  3. Siapkan bumbu halus, lalu masak dengan santan (sesuai dngn selera mau kental atau gak) campur semua bahan pelengkap. Lalu aduk hingga santan mendidih, lalu masukkan jengkol.
  4. Aduk hingga mendidih, dan mengental. Check rasa kalau sudah pas kecil kan api, tunggu lebih legit lagi..
  5. Setelah kering legit siap di hidangkan. Makan sepuas nya jengkol tanpa bau sama sekali 😍.

Selain itu, tambah bumbu halus terdiri dari cabai, bawang, kemiri, merica, ketumbar, dan jintan. Resep Semur Jengkol Pedas Anti Bau, Rebus Dulu Pakai Air Cucian Beras. Rendang jengkol tidak berbau & enak#rendangjengkol##topmarkotop#.

Untuk membuat resep olahan rendang jengkol sebenarnya mudah sekali, cuma butuh sedikit ekstra kesabaran dalam membuat resep masakan rendang jengkol agar. Lengkap dari bahan / resep bumbu rendang jengkol pedas manis enak yang sederhana ala rumahan hingga, cara memasak rendang agar tidak bau yang enak dan empuk lezat! Resep Rendang Jengkol Padang Pedas Manis : Bumbu Istimewa & Cara Membuat Rendang Jengkol Agar Tidak Bau. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Gampang sekali bukan memasak Rendang jengkol anti bau ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14346443-rendang-jengkol-anti-bau

Video Rendang jengkol anti bau