This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.

Rendang Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Bunda bisa memasak Rendang memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 1 sdt asam Jawa larutkan dengan air (untuk marinasi daging).
  3. Kamu butuh 1000 Ml santan/ 3 butir kelapa.
  4. Bunda butuh 2 sdm penuh cabe merah kering giling halus.
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 2 Batang serai (geprek).
  7. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  8. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  9. Bunda butuh 1 lembar daun pandan(tambahan dri saya).
  10. Siapkan 1 buah bunga lawang(saya skip).
  11. Anda butuh 500 ml air.
  12. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  15. Siapkan 10 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 jempol besar jahe.
  17. Kamu butuh 1 jempol besar lengkuas.
  18. Kamu butuh 1/2 ketumbar.
  19. Bunda butuh 1/2 buah pala.

Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Ренданг (Rendang). Rendang refers to the method of deep cooking a curry so the spice would stick to the dish and eventually dried up to prevent decomposition. Rendang did come from Minangkabau, West Sumatra. Rendang, one of Indonesia's most celebrated dishes, is a slow-cooked, spicy meat dish originating from West Sumatra. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Instruksi untuk memasak Rendang

  1. Potong daging lalu cuci sampai bersih, kemudian marinasi dengan air asam Jawa dan garam diamkan selama 10 menit..
  2. Haluskan semua bumbu, siapkan santan juga..
  3. Siapkan wajan tuang santan, bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya dan daging yang telah dimarinasi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan2 kurang lebih 3-4 jam. Koreksi rasa jangan terlaku banyak memasukkan garam karena semakin lama rasanya akan semakin asin. Masak sampai minyak naik kepermukaan..

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Jump to navigation Jump to search.

Mudah sekali kan memasak Rendang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14429155-rendang

Video Rendang