Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.**Kalau guna santan.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Kamu bisa buat Rendang ayam memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang ayam
- Bunda butuh 1 1/2 kg ayam merah.
- Siapkan 1 kg santan.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (iris -iris).
- Bunda butuh 1 buah cengkeh.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 buah kayu manis.
- Bunda butuh 1 sdt bumbu halus daging.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan (gongseng dahulu).
- Siapkan 1 sdt kerumbar (gongseng dahulu).
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 15 batang cabe merah kering.
- Siapkan 5 batang cabe rawit.
- Siapkan 2 sdm kelapa gongseng.
Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah.
Step by step untuk buat Rendang ayam
- Kelapa d gongseng, ketumbar jintan juga d gongseng dulu, serta kunyit d bakar, cabe di rendam di air panas dan d haluskan semua.
- Tumis bumbu halus masukkan daun² hingga harum.
- Lalu masukkan santan, aduk jangan sampai pecah santan,.
- Masukkan ayam aduk hingga dia keluarkan minyak.
- Aduk terus hingga dia mengering dan beri garam serta kaldu ayam bubuk.
Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Rendang ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. Menu ini wajib ada pada pagi Hari Raya Aidilfitri.
Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam untuk anda cuba. Tak semestinya semasa Hari Raya Aidilfitri atau Aidiladha sahaja boleh makan rendang, bila-bila masa pun boleh! Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran.
Mudah sekali kan membuat Rendang ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14560126-rendang-ayam