Bunda bisa buat Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi rendang,Potong2 Ukuran sedang.
- Kamu butuh 400 ml santan sedang.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya minyakuntuk menumis.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 8 sing bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah besar kering,buang bijinya.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Bunda butuh 2 batang serai ambil putihnya saja.
- Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Kamu butuh 1/4 sdt jintan sangrai.
- Anda butuh 1/2 biji pala.
- Anda butuh Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit robek simpul.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Kamu butuh 2 sdt kaldu jamur/sapi.
- Anda butuh Secukupnya garam.
Instruksi untuk buat Rendang Daging Sapi
- 🐮Dalam wajan,tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya,masukan juga bumbu2 pelengkap,aduk terus bumbu jangan smpai gosong sampai sedikit kering dan bumbu jd berwarna lebih gelap dan harum..
- 🐮 Masukan potongan daging kedalam bumbu,aduk2 merata smpai daging berubah warna dan mngeluarkan kaldu..
- 🐮 Masukan santan sedang,garam,gula pasir dan kaldu jamur/sapi,aduk rata,masak dengan api sedang dan didihkan bumbu hingga santan sdikit menyusut,sampai daging mulai empuk..
- 🐮 kemudian masukan santan kental,lanjut didihkan dan sesekali diaduk,kecilkan api,sampai daging empuk kuah menyusut dan bumbu mengental mengluarkan minyak serta bumbu berubah menjadi kecoklatan,cek rasa,matikan api..
- Siap di sajikan dan selamat mencoba 💕.
Mudah sekali bukan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14981529-rendang-daging-sapi