Rendang Ayam Bumbu Minang

Kamu bisa memasak Rendang Ayam Bumbu Minang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Ayam Bumbu Minang

1. Siapkan 1 ekor Ayam uk. 2 kg, potong 8.
2. Anda butuh 1.5 ltr Santan dr 3 btr Kelapa.
3. Siapkan 2 lbr Daun Kunyit.
4. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
5. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
6. Siapkan 2 btg Serai, geprek.
7. Siapkan Secukupnya Garam dan Gula Merah.
8. Kamu butuh Bumbu Halus Basah :.
9. Siapkan 250 gr Bawang Merah.
10. Siapkan 100 gr Bawang Putih.
11. Siapkan 200 gr Cabe Merah.
12. Bunda butuh 100 gr Lengkuas.
13. Anda butuh 100 gr Jahe.
14. Siapkan Bumbu Halus Kering :.
15. Kamu butuh 1 btr Pala.
16. Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
17. Anda butuh 5 btr Kapulaga.
18. Kamu butuh 2 btr Bunga Lawang.
19. Siapkan 1 sdt Adas.
20. Kamu butuh 3 cm Kayu Manis.
21. Siapkan 3 btr Cengkeh.

Cara membuat Rendang Ayam Bumbu Minang

1. Sangrai bumbu kering, lalu haluskan.
2. Masukan ke dalam dandang, santan, bumbu basah dan daun2an.. masak dengan api sedang hingga santan mengeluarkan minyak. Aduk perlahan.
3. Masukan ayam, bumbu kering, garam dan gula merah.. masak hingga bumbu meresap dan agak kering.. unt proses in jgn sering2 di aduk.. api jg kecil aj...

Gampang sekali bukan bikin Rendang Ayam Bumbu Minang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14807204-rendang-ayam-bumbu-minang

Video Rendang Ayam Bumbu Minang