Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

Anda bisa membuat Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK) memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

1. Bunda butuh 1 KG daging sapi (daging paha).
2. Anda butuh 5 gr merica.
3. Siapkan 5 gr garam.
4. Kamu butuh 2,5 gr micin.
5. Siapkan Bumbu bumbu (BLENDER).
6. Bunda butuh 75 gr bawang Merah.
7. Siapkan 35 gr bawang putih.
8. Anda butuh 25 gr kemiri.
9. Siapkan 25 gr cabe keriting kering.
10. Bunda butuh 25 gr cabe rawit.
11. Siapkan 2,5 gr kapulaga.
12. Siapkan 2,5 gr jinten.
13. Kamu butuh 35 gr gula aren.
14. Siapkan Bahan tambahan.
15. Siapkan 2 bgks santan kara ukuran sedang (400 ml).
16. Siapkan 500 gr air (sisa rebus daging).
17. Kamu butuh 1 bkgs MUNIK rendang.
18. Bunda butuh 60 gr minyak untuk menumis.
19. Kamu butuh 15 gr garam.
20. Siapkan 25 gr daun kunyit (potong kecil2).
21. Siapkan 5 gr micin.
22. Anda butuh 1-2 batang Daun salam, daun jeruk, sereh.

Step by step untuk memasak Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

1. Potong daging menjadi 10-12 bagian. Lalu rebus Daging menggunakan merica, garam, Micin, menggunakan metode 5-30-7.
2. Ambil panci, Masukkan minyak, lalu garam. Tunggu sampe berasap, kemudian Tumis bumbu yang sudah di blender..
3. Setelah bumbu mulai wangi, masukkan Micin, Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh Geprek. Aduk sebentar lalu masukkan santan dan air rebusan daging..
4. Masukkan Daging yang sudah direbus, aduk..
5. Masukkan Daun kunyit, Aduk..
6. Tunggu sampe matang. Daging sudah mulai empuk dan bumbu sudah meresap. Jika merasa airnya kurang, bisa ditambahkan sesuai selera..
7. Siap di hidangkan..

Gampang sekali bukan bikin Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15026400-rendang-kalio-pedas-pake-munik

Video Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)