Rendang Daging Sapi

Kamu bisa buat Rendang Daging Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

1. Kamu butuh Bahan :.
2. Siapkan 600 gr daging sapi (me: 1kg).
3. Siapkan 5 siung bawang putih (me:9 siung).
4. Siapkan 7 siung bawang merah (me: 12 siung).
5. Kamu butuh 5 butir kemiri (me:9).
6. Siapkan 8 cabai keriting merah.
7. Kamu butuh 2 buah cabai merah.
8. Kamu butuh 3 cm jahe.
9. Siapkan Minyak.
10. Kamu butuh 2 batang serai potong dan geprek(me:3).
11. Siapkan Lengkuas potong dan geprek.
12. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk (me:5).
13. Siapkan 2 lembar daun salam (me:3).
14. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
15. Kamu butuh 1 lembar daun pandan (me:2).
16. Kamu butuh Air 500 ml (secukupnya).
17. Anda butuh 500 ml santan (me: 4 buah santan kara 65gr an jadi 65x4).
18. Kamu butuh Garam,gula, kaldu jamur.
19. Bunda butuh Rempah kering:.
20. Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
21. Siapkan 2 sdt lada putih bubuk.
22. Kamu butuh 2 sdt jinten bubuk.
23. Anda butuh 1/4 sdt kayu manis bubuk.
24. Bunda butuh 1 sdt pala bubuk.
25. Siapkan 1 sdt bunga lawang bubuk.
26. Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk.
27. Anda butuh 1 sdt cengkeh bubuk.
28. Anda butuh 1 sdt cabai bubuk.
29. Siapkan untuk bubuk ini aku blender mendadak krn tdk punya yg bubuk sachet. Lalu untuk rempah kering aku tambah sedikit aja dr takaran resep.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Potong daging sesuai selera lalu marinasi dng rempah kering..
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, cabe dan kemiri beri minyak sedikit supaya gmpg diblender..
3. Oseng bumbu halus dengan api sedang sampai wangi dan masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunir dan daun salam. Aduk sampai wangi..
4. Masukkan daging marinasi lalu aduk sebentar sampai bumbu menempel. Lalu beri garam,gula, kaldu, air dan santan. Masak sampai air mendidih dan kecilkan api..
5. Masak dng api kecil sampai air meresap habis sambil sesekali diaduk agar tdk gosong dan bumbu menempel pd daging..
   
6. Rendang siap disajikan.

Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15067273-rendang-daging-sapi

Video Rendang Daging Sapi